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| 生活系游戏 发表于 2019-3-10 13:15 只看TA 1楼 |
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[转帖] 桃酥[15P] 用料主料 低筋面粉230克  玉米油100克  绵白糖80克  鸡蛋一个  核桃碎50克辅料小苏打2克黑芝麻少许全蛋液刷表面的少许桃酥的做法1. 油、糖、盐一次性倒入盆里用手抽搅拌均匀。  2. 加入鸡蛋继续搅拌均匀。  3. 搅拌至水油不分离。  4. 核桃用微波炉叮熟切碎备用。  5. 筛入低粉、小苏打，倒入核桃碎用硅胶刀搅拌均匀。  6. 搅拌均匀至顺滑，拍打成团，密封松弛15分钟左右。  7. 按20克一个搓成24个小面团。  8. 再压成饼均匀地摆放放入烤盘里。  9. 在表面刷上蛋液。  10. 刷好蛋液酱紫。想要颜色深点可以刷蛋黄液。  11. 饼中心撒上黑芝麻做装饰。黑芝麻要提前叮熟。  12. 烤箱预热设置180度烘烤16分钟左右，至表面金黄即可。  13. 出炉放凉后密封保存。  14. 美味十足、营养丰富的桃酥。  15. 咬一口满嘴香酥脆甜，全是儿时的味道。  烹饪技巧 烤箱不同温度设置不同，一般情况下表面上色即可。 |
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| zxnwannswd 发表于 2019-3-10 15:28 只看TA 2楼 |
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| 这个和市面上的桃酥还不一样 |
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| asd8886685 发表于 2019-3-15 16:27 只看TA 5楼 |
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| 桃酥是传统糕点的一种。重点在于用料和火候这个看起来非常好吃 |
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