homlee

炒饭的做法       我们总是希望每顿饭吃的丰盛一些，但是又不想太费时间。尤其对于上班族来说，没那么多时间待在厨房，也总不能为了省事儿老吃外面的东西，食品卫生安全问题实在让人不放心，能用最简单的方法做出最可口的饭菜，才是上班族最大的福音。
       简单并不意味着凑合，炒两个简单的快手菜，煮一碗速冻饺子，或者煮碗鸡蛋汤面都是可以的，10分钟之内都可以搞定。蛋炒饭，肯定也经常吃到，最常见而又百吃不厌的家庭美味，家里冰箱总会有或多或少的剩米饭，剩米饭一般都光荣奉献给蛋炒饭了，平时做蛋炒饭总是因为火候或者油的用量掌握不好，米饭炒的不入味或者炒糊锅。现在就给大家介绍一种，不用炒不用受油烟的蒸熏，一样可以做出好吃的蛋炒饭，而且用时超短，把原料调配好，只需短短的3分钟即可搞定！不管您是厨房高手还是零厨艺，一样可以成功的做出这款炒米饭，适合时间紧迫的上班族，也适合炎热的夏季，一起学习吧~
材料集合图：

取一个耐高温的大点的容器，把鸡蛋打进去
用筷子把鸡蛋打散

米饭倒入鸡蛋液内
米饭中加入少许盐进行调味

加入1勺食用油（或香油），使米饭吃起来更加清香
放入少许姜末

加入适量葱末
用筷子将米饭与调料彻底搅拌均匀，使每粒米饭都裹上蛋液

将米饭盒子，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔。放微波炉中，高火3分钟即可
微波完后，米饭会因为蛋液的粘性，粘在一起，用勺子或者筷子稍微一搅拌，很容易就搅拌开了，好啦，开吃吧





1、大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令人“强身好颜色”。
2、鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品，神经衰弱的人可适量食用鸡蛋。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。

[ 本帖最后由 wuwangma 于 2012-7-30 10:34 编辑 ]

lxz13683719185

没用微波炉做过 回去试试 应该很不错 谢谢分享

tangmudier

能吃,但是谈不上美食,也就是仅仅颜色还可以,要是口感还是下热油火炒的好.

gtdfz

原来这么简单，倒觉得不愿意这么做了，还不如自己油锅炒一下呢，不过这个懒人办法可以试一下

glassjack

唉，着实懒汉的做法，但是这个口干，这个味道，着实的不敢恭维，不过这样有创意，顶了

屮鸡

这种做法比我家祖传的黄金蛋炒饭碉堡多了，膜拜中。

lzt52lzt52

不用油炒，比较适合我这样的胖子，马上就试。

后天下大雨

看颜色很诱人，不知好吃不好吃试试看。

z529978582

貌似挺不错的，就是不知道味道怎么样，我通常只用它来热饭，崩爆米花吃！

dwx171712

我只用过微波炉煮饭，没想过用微波炉做蛋炒饭呢，太有才了，谢谢楼主分享