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青椒炒肉丁[17P]
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作者:
ataoji856
时间:
2017-11-12 19:06
标题:
青椒炒肉丁[17P]
“简单快捷的家常菜,美味分分钟就端上餐桌啦~~~”用料
主料
猪肉200克
胡萝卜100克
盐3克
辅料
青椒100克
葱10克
生抽10克
青椒炒肉丁的做法
1.
欧式奈瓷刀的刀面具有超棒的致密性,没有养分的残留,才能无菌才能真正的不串味。镜面抛光,搭配专利单开刃,切削食材时保护食材组织不破坏,刀刃锋利使用轻便又漂亮!
2.
青椒、胡萝卜、葱清洗干净备用。
3.
胡萝卜用刨刀刮去外皮备用。
4.
用大号奈瓷刀切片后再切丝。
5.
青椒、葱,分别切丝(喜欢辣的可放少许辣椒,不喜可忽略不放)
6.
肉块用奈瓷刀切厚片。(奈瓷刀非常的锋利,切肉如泥)
7.
再切成均匀的长条。
8.
切成小段。
9.
炒锅里放入适量的食用油,倒入葱辣椒煸香。
10.
倒入肉块翻炒变色。
11.
加入生抽继续翻炒上色后倒入胡萝卜。
12.
倒入青椒,翻炒断生加入盐,即可出锅。
13.
成品图,简单美味的家常菜。
作者:
jixiang
时间:
2017-11-13 21:58
上次再到店吃过感觉很好吃,在这看到这菜我必须学会
作者:
1396230498
时间:
2017-11-13 22:19
感谢分享,这道菜看上去很简单,其实不简单,不同的人做出来口感各不一样,对肉煸炒的火候掌握比较重要,炒时间长了容易口感变硬。另外楼主可以适当添加些姜蒜和调味料,想必味道会更好
作者:
lfimelicc1
时间:
2017-11-14 00:23
哈哈 虽然UP对刀很是推崇,但是刀法还有待提高哈
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