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[转帖] 这肉比羊肉都贵，鲜香不腻口感弹脆，菜市场它是抢手货[11P]

aptx48690123

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11楼 大中小发表于 2018-4-3 17:27 只看该作者

凉拌猪耳朵的确蛮好吃的，特别是带软骨的部分，有嚼劲啊

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dadadadadog

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12楼 大中小发表于 2018-4-5 11:19 只看该作者

你这个是卤过再拌，新鲜的猪耳朵应该没牛羊贵吧

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yxxsatan

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13楼 大中小发表于 2018-4-5 11:44 只看该作者

要是能介绍一下猪耳的做法就好了，猪耳朵还是挺不错的下酒菜。

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nukedust

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14楼 大中小发表于 2018-4-7 12:29 只看该作者

猪耳朵又叫层层脆，卤制后真是下酒的绝配，配点三合油，来点香菜，啊，完美

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xiezhanh1

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15楼 大中小发表于 2018-4-8 14:04 只看该作者

新鲜的买不到的，可以去卤肉店买了自己加料

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shaokai60128

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16楼 大中小发表于 2018-4-9 01:29 只看该作者

话说一般买来的都是冷冻猪儿或者卤过的吧。冷冻的话感觉还是白切好吃一点，卤过的猪耳质量也有好坏。

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dmzh004

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17楼 大中小发表于 2018-4-9 06:57 只看该作者

凉拌猪耳也是一道名菜，有人特别喜欢吃

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k112740526

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18楼 大中小发表于 2018-4-9 19:14 只看该作者

猪耳朵要提前去市场和屠户预定的，一般人不熟悉屠户的人家不会给你留，都是给卤肉的人买走了

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wangsiswang

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19楼 大中小发表于 2018-4-9 19:24 只看该作者

是我非常喜欢吃的菜就是现在猪耳朵太贵了哎害的我都吃不多

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嫦娥拜月

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20楼 大中小发表于 2018-4-12 08:07 只看该作者

做法真是好简单啊！可惜以前没有发现。

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