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用料
主料

高筋粉1500克

红糖500克

牛奶适量

水适量

安琪酵母10克
辅料
红糖200克
黑加仑干适量
红糖麦糕的做法
1.
主料所有东西放进厨师机，揉到不粘手

2.
手戳一下，不粘哦

3.
发面时器皿边上撒些粉，防粘，盖上保鲜膜，坐入温水中

4.
发的好大

5.
拉开是这样蜂窝状，揉面排气泡，进行二次发面，至少也要发到两倍大，揉的越久，气泡排的越充分，越好吃哦

6.
经两次发面揉面之后把面团分成五分的样子，杆成这样的长方形薄片，按自己口味撒上红糖

7.
然后放上黑加仑干，你也可以放打碎的红枣，核桃，花生什么的，儿子只喜欢黑加仑，请忽略我老妈乱入的手哈哈，卷起来

8.
看看切起来是不是很细腻

9.
放着醒几分钟看起来一点气泡没有了

10.
蒸的时候距离大一点

11.
大火蒸十五分钟

12.
出来啦

13.
来个特写

14.
撕开里面也是饱满度超高哦