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“天气热，不想呆在厨房太久，做了道简单的家常凉拌菜”用料
主料

包菜400克
辅料
醋3克
辣椒油5克
香油4克
鸡精2克
盐适量
水适量
夏季清爽的凉拌包菜的做法
1.
将包菜清洗干净

2.
锅中放入水，放入3克盐，烧开，放入包菜

3.
将包菜煮至颜色变深，变软，即可关火。

4.
捞出后放入凉水中过凉

5.
攥干水份

6.
放入盐，鸡精，香油

7.
放入炸的辣椒油，少许的醋，拌匀

8.
装盘即可









烹饪技巧
如果没有炸好的辣椒油，也可在包菜上放入干辣椒，烧一些热油泼上去，效果一样的。