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“海带丝属于食用褐藻类，是我国人工养殖的主要海藻之一，产量在世界排行榜上是第一名。海带丝是由海带加工而成的。脱水鲜海带经过洗涤、热汤、切丝工序，成为海带丝。”用料
主料

海带丝200克
辅料
蒜15克
干辣椒5克
葱5克
香油3克
蚝油3克
酱油3克
醋4克
油适量
蒜拌海带丝的做法
1.
准备好食材

2.
将蒜切碎，葱切斜段，干辣椒切段

3.
把盐渍海带放入水中浸泡，去掉多余的盐份

4.
洗净，放入盆中

5.
把蚝油和酱油放在一起调匀，倒入海带丝中

6.
加入香油，醋

7.
放入葱，蒜，干辣椒段

8.
锅中烧一些热油，油热后淋入到干辣椒段上，拌匀即可

9.
装盘即可









烹饪技巧
不需要放入盐了，因为蚝油酱油本身都带有盐份。

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这种海带丝我感觉是一种单独的品种··和海带切的丝感觉有点不一样呢