[转帖] 全麦南瓜松饼[14P]

用料
主料

全麦粉100克

南瓜180克

牛奶150克

泡打粉3克

鸡蛋1个

黄油20克

细砂糖25克
辅料
蜂蜜少许
#九阳#全麦南瓜松饼的做法
1.
所有材料准备，南瓜去皮切成块状；

2.
黄油隔水融化，全麦粉和泡打粉混合；

3.
南瓜和牛奶倒入搅拌杯中；

4.
破壁机通电，如果在机器上直接操作，选择“果汁”键，进行启动即可，制作时间1分56秒； 如果在手机APP端，则选择“牛奶南瓜糊”，食谱直接进行启动即可，制作时间为1分56秒；

5.
工作完毕，发出“嘀”声提示食材制作完成，牛奶南瓜糊倒入盆中，加入细砂糖和鸡蛋；

6.
加入过筛的全麦粉和泡打粉，加入融化的黄油；

7.
搅拌均匀至没有干粉为止；

8.
小火加热平底锅，舀一勺面糊倒入平底锅；

9.
小火煎至表面起小泡泡；

10.
翻面煎至成熟，配上蜂蜜等食用。









烹饪技巧
1、全麦粉过筛时，无法过筛的全麦可以用手轻轻地压一下。
2、煎松饼时，面糊倒入平底锅后，用勺背轻轻压扁，这样松饼不会很厚。
3、一定要用小火煎，要有耐心。
4、面糊的浓稠根据自己的喜好，想要稀一点可以增加牛奶量。