[转帖] 金针拌莲藕[11P]

“夏天拌个小菜最开胃了”用料
主料

金针菇200克

莲藕1段
辅料
花生油40克
盐1克
生抽15克
蚝油3克
老干妈辣椒酱3勺
金针拌莲藕的做法
1.
金针菇撕开洗净

2.
烧锅开水，放金针菇煮一分钟，捞起

3.
沥干水份，装盘

4.
莲藕去皮切片，放清水浸泡片刻

5.
烧锅开水，放莲藕煮一分钟捞起

6.
放冷开水里过凉

7.
沥干水份装盘

8.
放盐、生抽、蚝油、老干妈辣椒酱搅拌均匀

9.
淋在金针菇莲藕上

10.
再浇入一勺热香油，搅拌均匀即可