[转帖] 木耳西芹杏仁拌[11P]

beharqc

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1楼大中小发表于 2017-8-27 14:33 只看该作者

木耳西芹杏仁拌[11P]

“西芹木耳杏仁拌，搭配了红绿尖椒，炝了花椒油炒香的葱姜提味，非常健康营养又爽脆的一道菜，很好吃。是降三高的最佳选择。”用料
主料

西芹1小棵

杏仁1小碟

木耳(水发)半盘
辅料
尖椒（红）1/5个
尖椒（绿）1/5个
姜15克
葱10克
盐适量
鸡粉1克
调和油10毫升
花椒10颗
木耳西芹杏仁拌的做法
1.
将泡发好的木耳切成条，辣椒切块。

2.
葱姜切丝。

3.
西芹切成块。

4.
杏仁提前浸泡好，剥去皮从中间缝处掰成两半，去掉尖上面的小芯（有毒），煮熟。

5.
将所有食材用开水（水里加入少许盐和几滴油）焯熟。称热加入盐和鸡粉拌匀。

6.
起锅，加入油和花椒小火煸炒香后捞出花椒。

7.
加入葱姜煸炒香后倒入拌匀的菜里。

8.
拌好的菜。

9.
装盘的菜。

烹饪技巧
菜要用大火焯熟

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lili809181

LEVEL 7

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2楼大中小发表于 2017-8-27 15:35 只看该作者

看介绍说是能降三高，说什么都要自己尝试做做看。

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