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[转帖] 韭菜拌豆芽[12P]

beharqc

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1楼 大 中 小 发表于 2017-8-27 14:32  只看该作者
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韭菜拌豆芽[12P]

用料
主料

绿豆芽150克

韭菜90克

胡萝卜半根
辅料
生抽1大勺
香醋1大勺
鲜椒酱1小勺
韭菜拌豆芽的做法
1.
绿豆芽洗净去根

2.
韭菜洗净切大段

3.
胡萝卜切丝

4.
锅内加水烧开，加盐和少许食用油倒入胡萝卜丝焯水至开

5.
倒入豆芽焯水至断生捞出过冷水备用

6.
关火倒入韭菜焯水捞出过凉

7.
蔬菜捞出控水后加香醋

8.
老抽

9.
鲜椒酱、香油拌匀即可食用







烹饪技巧
蔬菜不要焯过火，要保持蔬菜的脆感。
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  • ysl1978821 金币 +4 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2017-8-27 19:35

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2楼 大 中 小 发表于 2017-8-27 16:28  只看该作者
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不错，食材都是大众化的，做出来看着好诱人啊。

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