[转帖] 胡萝卜拌海带[13P]

“这是由胡萝卜、海带、杏鲍菇搭配的一道凉拌菜。海带富含碘质和钙质，具有降低血压、利尿消肿、排毒的功效。常吃海带既预防心脑血管疾病，还对预防癌症有作用。胡萝卜含有植物纤维，可以加强肠道的蠕动，通便防癌。胡萝卜还可以健脾养胃，益肝明目，降糖，降脂，降压。杏鲍菇是菌类食材，保健功效也很多。三种利好食材，用健康的凉拌方法加工，菜品清淡爽口，养生保健。”用料
主料

胡萝卜80克

海带150克

杏鲍菇50克
辅料
芝麻油8毫升
盐2克
味精2克
胡萝卜拌海带的做法
1.
海带提前泡发好洗干净。胡萝卜、杏鲍菇洗干净

2.
胡萝卜、杏鲍菇切成片

3.
海带切成块

4.
胡萝卜、杏鲍菇入煮锅焯水后捞出沥干水

5.
海带入煮锅煮熟后捞出沥干水

6.
焯水后的胡萝卜、杏鲍菇沥干水放在容器中

7.
放入海带，加盐搅拌

8.
加味精搅拌

9.
加芝麻油搅拌，搅拌均匀即可享用









烹饪技巧
调味品依据个人口味添加。

这么大块的胡萝卜凉拌不容易入味吧～可以切成丝搭配海白菜～海带的话毕竟肥厚的其实是有点滑腻的 淀粉多吗