[转帖] 香椿拌豆皮丝[15P]

用料
主料

香椿芽50克

豆皮60克
辅料
香醋2勺
油蒜蓉1勺
鸡粉少许
生抽2勺
砂糖半勺
盐少许
红油2勺
香油1勺
香椿拌豆皮丝的做法
1.
香椿芽洗净

2.
放入锅中煮熟

3.
煮熟后捞出沥干水分

4.
切成小丁

5.
用温水把干豆皮泡软

6.
把泡软的豆皮放入锅中煮熟

7.
捞出沥干水分切成细丝

8.
碗中放入豆皮丝和香椿芽丁

9.
取一个小碗加入油蒜蓉、红油、生抽、盐、砂糖、香油、鸡粉、香醋拌匀

10.
把浇汁淋在上面

11.
搅拌均匀即可









烹饪技巧
根据自己口味调整调味料