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| 观海听涛 发表于 2018-2-16 00:40 只看TA 1楼 |
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[转帖] [新年活动]过年硬菜-韩式烤排骨[5P]   【韩式烤排骨】 材料：排骨1000克 调料：韩式辣椒酱100克，蒜50克，蜂蜜50克，盐2克，香油2克，30度醋精4克 做法： 1：韩式辣椒酱放入盆中。 2：放入蜂蜜。 3：放入醋精。 4：放入香油。 5：蒜切末。 6：放入盐，把调好的酱料搅拌均匀。 7：放入排骨，使劲抓均，让每一块排骨都裹上酱料，放入冰箱冷藏腌制过夜。 8：腌好的排骨，平铺在铺上锡纸的烤盘上，用锡纸包好，放入预热210度的烤箱中层，烤40分钟，这样排骨就会闷的软烂入味。 9：然后打开锡纸，在烤半小时，这样排骨就会上色，而且表面会脆一些，口感会更好！   
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| yufuzhizuo 发表于 2018-2-16 16:02 只看TA 2楼 |
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| 这菜好简单，也不贵，家里有烤箱就可以做 |
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| lanseyouhuo 发表于 2018-2-16 17:15 只看TA 3楼 |
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回复 1楼 的帖子 个人见解，认为排骨先用水煮个几分熟再来烤制，会更好 |
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| ericcartmen 发表于 2018-2-16 19:52 只看TA 4楼 |
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貌似是排骨用酱腌制的比较透彻在开始操作的，应该味道很到位，用醋腌的很去腥，有机会尝试一下，支持楼主了！
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| boysxmen2005 发表于 2018-2-17 01:09 只看TA 5楼 |
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| 拿空气炸锅能不能行啊 冻一夜有什么变化么 |
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