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| 观海听涛 发表于 2018-2-15 21:21 只看TA 1楼 |
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[原创] [新年活动]观海的年夜饭--白菜猪肉饺子[6P] 1、准备好面，和面后醒一醒，用塑料袋盖住效果更好 2、猪肉切丁，黑猪肉，七分瘦三分肥  3、白菜切碎与猪肉搅拌在一起，搅拌均匀  4、擀皮包饺子  5、烧水下饺子，出锅了  6、熏鱼、清炒芹菜、韭菜拌豆皮、香椿炒鸡蛋  恭祝大家新年快乐，狗年吉祥，旺旺旺！！！ |
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| lanseyouhuo 发表于 2018-2-17 16:10 只看TA 2楼 |
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| 饺子，还是猪肉白菜馅的饺子，这么一看就知道楼主就是东北人。而且熏鱼那么大一块，必定是东北人。包饺子，不管是包什么馅的饺子，饺子馅一定要按一个方向均匀地搅拌，搅拌到什么程度呢？形象点说要象饺子馅在说话，也就是把饺子馅的搅拌地能拉出丝来，这样，饺子才会好吃。 |
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