昨夜風 发表于 2018-2-1 21:14   只看TA 1楼
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[转帖] [新年活动]木耳炒茼蒿[7P]

食材明细

木耳
七八朵

茼蒿
一小把


一小段


两瓣

味极鲜酱油
适量


适量

玉米油
适量

木耳炒茼蒿的做法步骤

木耳提前泡好,去蒂撕成小片


茼蒿洗净切段


葱去皮切花,蒜去皮切片


锅烧干放油放葱蒜炒香,放茼蒿翻炒至稍软


放木耳翻炒两三下,放酱油和盐继续翻炒


翻炒大约半分钟使木耳入味茼蒿变软即可


出锅



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  • dongyouji 金币 +6 新年活动,双倍金币 2018-2-2 23:15
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令狐羽云 发表于 2018-2-2 10:37   只看TA 2楼
我还是第一次见到木耳和茼蒿放一起抄。感谢楼主让我多了个手法。

冬天气候干燥,灰尘雾霾相对较多,倒的确适合吃木耳之类的东西,以前总是用白菜片,我都吃腻了。用鸡蛋和肉又怕胆固醇太高,楼主这菜谱真帮上忙了,谢谢啊。
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  • 半只青蛙 金币 +6 认真回复,活动奖励! 2018-2-11 22:18
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努力 发表于 2018-2-2 18:11   只看TA 3楼
山药木耳粥不错,看着介绍,色相一般啊,一般饭馆都是茼蒿单炒的,放木耳的很少见,不知道味道如何。
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azxazx88 发表于 2018-2-5 15:09   只看TA 4楼
清淡又有营养,还可以调理肠胃,木耳和茼蒿搭配很有创意
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woki2 发表于 2018-2-10 23:14   只看TA 5楼
这两个原料都不入味的,所以味极鲜酱油或者蚝油必不可少
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kuang13 发表于 2018-2-22 09:40   只看TA 6楼
楼上说的对啊,茼蒿是比较喜欢吃的菜,直接加蒜片炒制就行,一定要加耗油,味道会好很多,不过喜欢清淡口味的就另说了!加木耳没太想明白,是为了增加口感的层次么?
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  • 半只青蛙 金币 +6 认真回复,活动奖励! 2018-2-22 23:28
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