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| 昨夜風 发表于 2018-1-25 20:53 只看TA 1楼 |
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[转帖] [新年活动]酥脆零食，五香炸薯片[7P] “新春的脚步越来越近，还在为筹备年货而烦恼吗？其实年货自己做更健康，也更加有年味。亲朋好友进门就抢着吃，人人夸贤惠，显得更加有诚意。酥脆零食，五香炸薯片就不错的选择。准备食材少，做法简单，放心油，自己炸。所用食材只有白番薯（白番薯炸出来有香脆感，紫薯和红薯没有这种口感）、裹炸粉、放心的花生油、加点盐、五香粉即可。” 食材明细 白番薯 1000克 裹炸粉 200克 五香粉 1克 盐 3克 花生油 适量 五香炸薯片的做法步骤 白薯洗净，沥干水；  去皮、切片；  裹炸粉加入适量的水拌均；  把切片好的白薯放加入裹炸粉、盐、五香粉拌均；  热锅，倒入适量的油，温度达到160度左右，放入薯片；  炸至金黄色，捞出；  用吸油纸把多余的油脂吸干即可  小窍门 1.油温要达到160度左右，炸的才酥脆； 2.番薯选择白薯才有酥脆感。 3.可以分开几次炸 |
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| aptx48690123 发表于 2018-1-26 19:34 只看TA 2楼 |
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| 操作真的超方便的呢，简单又美味啊 |
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