[转帖] [新年活动]鸡肉派[5P]

• 一磅无皮无骨的鸡胸肉，切成骰子块
• 1/2茶勺盐
• 一茶杯切片胡萝卜
• 1/4茶勺黑胡椒
• 1茶杯冻青豆
• 1/4茶勺芹菜籽
• 1/2茶杯切片芹菜
• 1又3/4茶杯鸡汤
• 1/3茶杯奶油
• 2/3茶杯牛奶
• 1/3茶杯洋葱碎
• 2个9英吋大的生的派胚
• 1/3茶杯面粉（普通面粉）

• 把烤箱预热到220度
• 混合鸡肉、胡萝卜、豆子和芹菜，加水没过菜，煮一刻钟，沥水待用
• 用奶油中火煎洋葱，煎到软，混合面粉、盐、胡椒和芹菜籽，然后用放进鸡汤和牛奶里搅拌，中火煮到汤汁粘稠
• 把混合菜放到下派胚上，浇上之前做好的汤汁，盖上上饼胚。
• 在预热好的烤箱里烤大概30~35分钟，或者烤到派金黄（馅料冒泡）。

• 在盖好上派胚的时候记得扎孔，释放馅料的蒸汽
• 烤好冷却10分钟再吃