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| guoguohuzi 发表于 2017-12-13 08:26 只看TA 1楼 |
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[转帖] 茄汁金针菇[14P] “符合孕妇口味”用料主料  西红柿1个  金针菇1球 辅料 葱5根 小米椒1个 茄汁金针菇的做法 1. 番茄，切丁，加入油锅  2. 加入少于热水。熬稠。  3. 装碗备用  4. 金针菇洗净，放碗里蒸15分钟  5. 出锅后倒干盘子里的水  6. 准备小碗，按口味加入白糖，盐，生抽，耗油汁，淀粉，加热水一碗，搅拌，做成拌汁  7. 加入小米椒，绿椒，姜片炸30秒  8. 加入刚刚调制的汁，熬稠  9. 等到汁熬稠，把金针菇加入  10. 翻炒片刻加入茄汁继续翻炒片刻  11. 搅拌均匀  12. 加入香菜葱花，出锅    烹饪技巧 盐适量，加点糖。比较爽口 |
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