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「我要成为VIP」
| tswsafe 发表于 2017-9-19 18:44 只看TA 1楼 |
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[转帖] 酱香素三鲜[11P] 用料主料  芹菜三根  腐竹10条  豆芽200克  土豆1个 辅料 辣豆豉酱适量 酱油适量 青葱适量 酱香素三鲜（芹菜豆芽腐竹）的做法 1. 腐竹清水浸泡5分钟  2. 腐竹切断  3. 芹菜洗净切段  4. 土豆清水洗净切片再冲洗一下  5. 豆芽洗净  6. 辣豆豉酱准备好，青葱切段  7. 大火炒青葱土豆，因为土豆不易熟，同时加入辣豆豉酱三勺，炒五分钟  8. 锅里继续加入芹菜，继续翻炒  9. 最后加入腐竹和豆芽，继续大火翻炒十分钟  10. 加入适量酱油，翻炒过程中如果太干，可加入适量热水，继续翻炒五分钟   烹饪技巧 辣豆豉酱很重要哦！提味好吃～换成豆瓣酱也可以～一样好吃～根据个人口味调整用量。土豆可以少放，豆芽芹菜和腐竹三者搭配非常好吃，可以炒出酱香麻辣香锅的味道～ |
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| lili809181 发表于 2017-9-20 18:13 只看TA 2楼 |
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| 绿豆芽的那个头不处理掉吗？影响口感的。成品样子看起来很有食欲。 |
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| daweikanshu 发表于 2017-9-20 23:53 只看TA 3楼 |
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| 这个素三鲜是什么菜系的，看起来挺好吃的，跟我们东北的地三鲜的区别很大啊。 |
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