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| beharqc 发表于 2017-8-29 20:08 只看TA 1楼 |
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[转帖] 凉拌包菜[12P] “天气热，不想呆在厨房太久，做了道简单的家常凉拌菜”用料主料  包菜400克 辅料 醋3克 辣椒油5克 香油4克 鸡精2克 盐适量 水适量 夏季清爽的凉拌包菜的做法 1. 将包菜清洗干净  2. 锅中放入水，放入3克盐，烧开，放入包菜  3. 将包菜煮至颜色变深，变软，即可关火。  4. 捞出后放入凉水中过凉  5. 攥干水份  6. 放入盐，鸡精，香油  7. 放入炸的辣椒油，少许的醋，拌匀  8. 装盘即可      烹饪技巧 如果没有炸好的辣椒油，也可在包菜上放入干辣椒，烧一些热油泼上去，效果一样的。 |
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