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| tswsafe 发表于 2017-8-29 19:11 只看TA 1楼 |
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[转帖] 伤心凉粉[12P] 用料主料  凉粉1盘  黄瓜半根 辅料 红辣椒3个 蒜3瓣 香葱2根 生抽1勺 糖1勺 香醋2勺 辣椒油2勺 盐适量 伤心凉粉（酸辣凉粉）#美的智能冰箱#的做法 1. 准备好原材料；  2. 将切好的黄瓜丝垫在盘底；  3. 将切好的凉粉条码放在黄瓜丝上；  4. 白糖、盐放入碗中， 加入生抽、醋等调味料；  5. 再放入蒜末、香葱和红椒末， 最后加入辣椒油；  6. 将调味料汁搅拌均匀；  7. 将准备好的调味料汁浇淋在凉粉上，吃时搅拌均匀即可。  8. 端上桌了。      烹饪技巧 1.伤心凉粉以酸辣口味为主，个人可以按自己的口味，适量增减辣椒和醋的比例； 2. 放入点白糖能中和口感，起到提味增鲜的作用。 |
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