VIP可享有论坛特权，免看广告，负分归零，重新加分开始！
「我要成为VIP」
| se20112011 发表于 2012-1-24 14:18 只看TA 43楼 |
|---|
| 我很喜欢这道菜，就是老是做不好，看到照片里的鸡蛋炒的确实不错，要想做得酸甜可口，确实不易。楼主要是能加上文字说明就更好了。 |
| 0 |
|
|---|
| 项羽888 发表于 2012-1-24 14:35 只看TA 45楼 |
|---|
参加王子殿下，四个鸡蛋还放这么些油，太奢侈了！ 看了所有回复，果然是一百个人的眼中就有一百种西红柿炒鸡蛋啊~ 胭脂MM说不要放蒜，估计是南方菜系，俺跟弯刀的做法差不多的~ 先炒鸡蛋，若想蓬松，打鸡蛋是放点醋或者水 煸锅时放蒜片，有时放点葱（习惯了），炒西红柿，然后是放盐和糖，是的，放盐，烹饪小窍门：想要甜，放点盐！一般人俺不告诉他 
|
| 0 |
| eyin1107 发表于 2012-1-24 15:02 只看TA 46楼 |
|---|
| 这个菜不用放辣椒吧，开始油要多一点，番茄切4刀，成块，可以放点糖和葱。这样炒的时候没什么汁，但是出锅以后马上就有汁了。这个菜做法很多的。也有先炒番茄的做法 |
| 0 |
| jy00086305 发表于 2012-1-24 16:09 只看TA 47楼 |
|---|
| 虽然是最普通的家常菜，但要烧的好吃，却并不容易，就和蛋炒饭一样，一定要用心去烧。 |
| 0 |
|
|---|
| lucien6500 发表于 2012-1-24 19:12 只看TA 50楼 |
|---|
|
家常菜中间真功夫 卖相是不错 至于口感。。 嗯。。嗯。。应该也不会太差吧。。 |
| 0 |
|
|---|
