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hp123asd 发表于 2012-1-23 11:18   只看TA 31楼
最简单的菜才能做出最美味的味道，家的味道
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zmzm578 发表于 2012-1-23 12:29   只看TA 32楼
西红柿应当和鸡蛋分开炒，先炒蛋，这样柿子的味道能出来
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xxman007 发表于 2012-1-23 15:58   只看TA 33楼
你这样也太狠了吧 ，四个鸡蛋烧起来肯定非常好吃啊
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weiwei1760 发表于 2012-1-23 20:22   只看TA 34楼
太猛了，这莫高档的菜我还是首次在这个板块碰到
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pig888j 发表于 2012-1-23 22:23   只看TA 35楼
经典的大众菜系啊，炒法多样，呵呵，看个人的口味啦！！
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distance0 发表于 2012-1-23 23:34   只看TA 36楼
油放的太多了，吃油多了对健康不好，还是清淡点好。
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jinlaijinbulai 发表于 2012-1-23 23:38   只看TA 37楼
我比较喜欢这道菜，酸酸甜甜的比较下饭，不过过年吃这个有点儿素。。
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wxroubao 发表于 2012-1-24 09:08   只看TA 38楼
对于这篇帖子，我只能说我常吃。而且很爱吃。
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弯刀machete 发表于 2012-1-24 09:14   只看TA 39楼
说实话，越是简单的菜，越不容易做好吃了，因为大家都会做，但是味道就难说了

如果是我做，我就不会放蒜，还有就是有人喜欢放糖，可是我却喜欢放盐的，

有一点值得推荐的就是，如果想要鸡蛋很嫩，那就在打鸡蛋的时候在鸡蛋里放点水，这样炒出来的鸡蛋会非常的嫩

不过我一般都是先把鸡蛋炒熟了盛出来，然后炒西红柿，然后继续下锅一起炒

如果嫌西红柿皮不好吃，可以先把西红柿用开水烫一下，这样皮就可以很容易的剥下来
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鲁修 发表于 2012-1-24 10:03   只看TA 40楼
看似简单的东东要想做得好吃，其实也很难的，西红柿炒鸡蛋中午就要做一个。不过我还是觉得楼主油不要太大，先炒西红柿再把打好后的鸡蛋放下去，可能不觉得很腻，西红柿经过油这么一炒，营养才会挥发到最佳的效果。
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