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作者: fangfen 时间: 2013-9-18 04:03 标题: [分享][家常料理]泡菜海鮮鍋

泡菜海鮮鍋

材料：泡菜，﹝魚春，魚腸，牡蠣－燙飛水後濾幹備用﹞，蛤，蝦苗，豆腐，節瓜，蒜蓉，蔥絲。

調味料：大醬一大匙，辣椒醬一大匙，辣椒粉半大匙，生抽／料酒各半大匙，味精／鹽少許。

做法：三飯碗水燒開，放進泡菜燒煮１０分鐘，加入豆腐／節瓜／魚春／魚腸／牡蠣／蛤／蝦苗／蒜蓉，所有調味料，再燒開後繼續煮５分鐘，撒上蔥絲即可。