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[转帖] 水煮羊肉[12P]

wbl198091

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味轩食神军区转帖之星

1楼大中小发表于 2012-2-10 14:59 只看该作者

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水煮羊肉[12P]

羊肉一斤，芹菜，小米辣[，嫩姜丝，甜椒丝，青笋条。步骤：将羊肉切片放盐，花椒面，料酒，少许味精和鸡精，腌制10分钟，然后加入较多的欠粉，在加点水揉转，备用

然后在锅里加入水烧开，将青笋条焯水放在碗下面，然后将码好欠粉的羊肉片一片一片的滑入锅中，刚刚煮熟捞起，放在青笋条上面，然后加上炒过豆瓣，大葱，芹菜，小米辣，嫩姜丝，甜椒丝，还有嫩姜丝，撒上干海椒面，花椒面，在将另一口锅已经烧热的油浇在上面，就完成了。

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凡人1018

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2楼大中小发表于 2012-2-10 19:00 只看该作者

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水煮，水煮怎么都没看到水，这和水煮牛肉做的不一样吗

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diannao5678

纳兰月光

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3楼大中小发表于 2012-2-10 19:30 只看该作者

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呵呵，别管好不好吃，看起来可真诱人啊，好菜。

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1478523690

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4楼大中小发表于 2012-2-10 20:14 只看该作者

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只吃过水煮牛肉的，还没有吃过水煮羊肉，不知味道如何

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weiwei1760

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5楼大中小发表于 2012-2-10 22:17 只看该作者

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原来是这样做成的，受教了。回去做做看。

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kawai77777

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6楼大中小发表于 2012-2-11 00:41 只看该作者

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怎么看起来和我们平时吃的水煮牛肉不一样呢？没有那么厚的红油呀。

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hdzhdz

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7楼大中小发表于 2012-2-11 01:08 只看该作者

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看起来很不错。有空试一下。

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woszs

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8楼大中小发表于 2012-2-11 08:49 只看该作者

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真的和我们这里的不一样，我们这里的里面的汤很多。

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zzlove4eve

Ban to Visit(禁访)

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9楼大中小发表于 2012-2-11 10:51 只看该作者

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个人觉得这种菜还是去饭馆吃比较好人家做的正宗~

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倚窗梦昔

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10楼 大中小发表于 2012-2-11 11:53 只看该作者

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好吧。。。中午来的。没吃饭。。。看到这个，口水就。。。。。我还是先去吃饭吧，免得看到好菜就流口水。。。

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microsoftt 金币 -4 符号灌水--请重新阅读版规! 2012-2-19 10:50

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