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[转帖] 【原创】贺年美食—龙式酱牛肉【10P+2P】

cj8759

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11楼 大中小发表于 2012-1-29 20:09 只看该作者

大爷您老也要说下放下的料的比例吧我是小白要是放的不好拿将是如何是好？

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solution2000

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12楼 大中小发表于 2012-1-29 22:15 只看该作者

有什么推荐的牛肉部位吗？另外，料的配比建议也能推荐一下，谢谢了

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nickmf

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13楼 大中小发表于 2012-1-29 23:24 只看该作者

看起来很不错的样子！！！

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microsoftt 金币 -5 字数不足! 2012-2-19 11:03

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herenzhela

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14楼 大中小发表于 2012-1-30 07:40 只看该作者

感觉和做啤酒鸭有一点类似啊
都是闷出来的不过这种牛肉还是需要搭配别的一起把

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qiubaidugu123

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15楼 大中小发表于 2012-1-30 12:23 只看该作者

非常喜欢这道菜，调料中放些枸杞，颜色好看，味道也好。酱牛肉应该自己做，这样保证干净卫生

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huangheche

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16楼 大中小发表于 2012-1-30 13:16 只看该作者

酱牛肉不都那么做吗，是不是楼主姓龙啊，没审美特别，但是还是要支持。

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su002cn

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17楼 大中小发表于 2012-1-30 14:24 只看该作者

这块牛肉这么大。。。吃起来会不会太难嚼啊~~~？？？？

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microsoftt 金币 -5 符号灌水--请重新阅读版规! 2012-2-19 11:04

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星期一的早晨

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18楼 大中小发表于 2012-1-30 14:51 只看该作者

酱牛肉一个传统的经典菜品，越是传统的东西越是喜欢吃的人多，当然我也不会例外。以前都是买来吃，现在可以尝试着做做看啦，谢谢楼主红星点上。

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hit_man

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19楼 大中小发表于 2012-1-30 15:12 只看该作者

回复 4楼的帖子

腱子肉最好，如果没有腱子肉就用其他的肉吧

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陆小果

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20楼 大中小发表于 2012-1-30 15:46 只看该作者

多吃牛肉好壮力而且还是一道美味的下酒菜，有空我也做来尝尝

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