[转帖] [一代综师]皮蛋瘦肉粥[16P]

ccckkk6564

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11楼 大中小发表于 2023-10-12 22:11 只看该作者

这个锅有讲究吗，平常的电饭锅可以吗

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soyee

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SIS001拾贰週歲紀念萌萌哒妖娆魅惑二次元的逆袭一个人的快乐

12楼 大中小发表于 2023-10-12 22:32 只看该作者

引用:

原帖由 ccckkk6564 于 2023-10-12 22:11 发表
这个锅有讲究吗，平常的电饭锅可以吗

平常电锅也可以。
本篇介绍的是偷懒做法，用的是剩米饭。
如果你有时间，可以用生米煮粥，而生米有一种处理方法——洗好的米先在清水里浸泡一二十分钟，然后滤水放在冰箱里冻半天。
这样生米煮大概需要花费个把钟头，不过煮成的粥更具风味。
如果你想喝些味道更有层次感的，也可试一试用骨头汤煮，就是要准备很多，有些麻烦。

[ 本帖最后由 soyee 于 2023-10-12 22:37(GMT+8) 编辑 ]

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