清疯

榆林的美食真的数不胜数
吃货们来到榆林
一定会被这里的美味折服
今天我们就来看看
那些最受欢迎的榆林美味
碳水的快乐真是让人无法抗拒~

1. 榆林炸豆奶

炸豆奶是榆林非常有名的一道风味小吃，主要由豆浆 鸡蛋和淀粉为原料，经过油炸便可成为一道外焦里嫩的甜品。



2. 神木粉糊糊

粉糊糊是神木人的经典早餐，据传粉糊糊是以前度过饥荒的食物，因此更像是神木人民忆苦思甜的象征。



3. 佳县马蹄酥

马蹄酥是佳县的一道美食，历史久远，由面食炸制而成，酥脆香甜，因外形酷似马蹄而得名，是老百姓逢年过节的必备礼品。



4. 横山炖羊肉

榆林地区羊肉最属横山羊肉鲜美，因其特殊的地理环境，山羊长期食用地椒、苜蓿、沙葱、香艾等多种富含微量元素的植物，使其肥瘦相间，肉质鲜美，是羊肉中的上品。



5. 靖边风干羊肉荞面饸饹

靖边的风干羊肉荞面饸饹是靖边老百姓逢年过节的一道美食，寓意是：天赐良缘。



6. 吴堡空心手工挂面

空心手工挂面是吴堡的古老美食，制作工艺传统，用料考究，茎直中通，已被列入陕西省非遗名录。

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陕北美食属实不少，油旋，碗托，羊杂碎都很好吃。