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| malhg 发表于 2023-8-5 21:34 只看TA 1楼 |
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[转帖] 浇汁肉末豆腐[11P] 浇汁肉末豆腐的做法步骤 step 1  准备一块内酯豆腐（或者普通豆腐） 步骤 step 2  将豆腐切成小块 步骤 step 3  锅里烧水，加入一小勺精盐，水开烫一下豆腐。 步骤 step 4  然后捞出控水备用 步骤 step 5  将肉切成小粒 步骤 step 6  准备适量葱花 步骤 step 7  锅烧热，加少许底油，葱花炝锅 步骤 step 8  下肉煸炒变色，高温时候加适量料酒，然后加老抽 步骤 step 9  加入适量老汤（平时烀肉的汤），没有老汤加清水，加适量的盐和五香粉 步骤 step 10  大火烧开，适量水淀粉勾芡，然后关火加鸡精。 步骤 step 11  将肉末浇在豆腐上，撒上香菜 浇汁肉末豆腐的成品图 |
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