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工作日加班没时间，或者偶尔想偷个懒，那电饭煲可一定要好好利用起来！如果你的电饭煲还只是用来煮饭或者心血来潮的时候做个蛋糕，请赶快拿出小本本记起来，今天的内容很重要，要考！



今天的视频是把诸位小可爱从水深火热的厨房中暂时的“解救”出来，做一道鲜嫩多汁的葱油鸡只要电饭煲就能完成！按照我的配方提前一天腌制鸡肉，下班回家直接把鸡丢进电饭煲，然后你就可以躺着玩手机等待出锅啦！



这样简单的步骤，做出来的鸡肉却不简单呦～伴着葱油的清香，啃着嫩滑的鸡肉，再追一部喜欢的电影，平凡而又美妙的生活不过如此了吧！

【手撕葱油鸡】




-食材-



三黄鸡1只 / 小葱150克

大蒜1个 / 大葱40克

生姜50克 / 料酒20克

老抽10克 / 生抽60克

红油适量 / 黑胡椒适量

盐适量





-步骤-



-1-




▲小葱切长段



-2-



▲生姜切片



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▲三黄鸡（或者童子鸡）冲洗干净放入适量的黑胡椒和盐



-4-



▲再放入小葱和生姜



-5-



▲揉搓均匀



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▲加入适量的清水盖过三黄鸡，再放入料酒、老抽和生抽



-7-



▲腌制3小时以上





-8-



▲腌制好后在鸡腹中放入小葱



-9-



▲锅底刷油



-10-



▲放入小葱和姜片



-11-




▲放入三黄鸡



-12-



▲用精煮模式



-13-



▲煮好后取出



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▲沿鸡肉的纹理撕成小块



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▲撕好的鸡肉装盘



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▲油7-8成热的时候关火放入小葱



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▲最后放入葱油、生抽和辣椒油





[ 本帖最后由 soyee 于 2023-11-14 03:07(GMT+8) 编辑 ]