辛田

　　外香里嫩，很好吃哦~

　　主料：土豆（1 个）、西兰花（1/3 棵）、核桃（50克）、洋葱头（1 个）。

　　调料：蒜（1 瓣）、盐（适量）、油（适量）、黑胡椒粉（少许）、美式芥
                  末酱（1 汤匙）。

　　厨具：不粘锅、蒸锅。

　　1、主料；


　　2、土豆去皮切片，上锅蒸15分钟至熟；


　　3、核桃切碎末；


　　4、洋葱头切末；蒜切末；


　　5、西兰花切小细朵，入沸水稍焯烫后捞出沥干；


        6、蒸熟的土豆压成泥，加入西兰花、洋葱、蒜末，再加盐、黑椒粉和芥末酱
              拌均匀；


        7、取一团拌好的土豆泥，捏成饼，放入核桃碎里沾满；


        8、平底锅中加少许油烧热，放入土豆饼煎到外面焦黄就可以了。


       小窍门：

       西兰花要把水份沥干。