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工艺：煮

难度：新手尝试

人数：2人份

口味：酸甜味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<10分钟

“薄荷是一种很常见的草本香料，中医认为：性凉味辛，有宣散风热、淸头目、透疹之功，具有兴奋大脑、促进血液循环、发汗，与消炎鎭痛、止痒解毒和疏散风热的作用。薄荷最简单的食用办法就是：“茶饮”，可以健胃祛风、祛痰利胆、改善感冐发烧、咽喉肿痛，并能消除头痛、牙痛、恶心，及皮肤搔痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘等症状，且可缓促进新陈代谢，其淸凉香气，还可平缓情绪，能提神醒脑、身心欢愉、帮助入眠。这款饮品十分简单，最适合夏季饮用。”

主料：薄荷叶10克冰块适量青桔2个

辅料：枫糖浆2茶匙水250毫升

薄荷青桔冰露的做法

1.薄荷叶、青桔分别清洗干净



2.水煮开后加入薄荷叶，2分钟关火，冷却，注意薄荷不可久煮，有效成分薄荷油会挥发



3.杯子加入切片的青桔、新鲜薄荷叶、冰块



4.按自己口味加入糖浆或蜂蜜，夏天减肥的可以不加，因为青桔自带甜味



5.最后倒入冷却的薄荷水，装饰一下即可饮用了



6.清新的薄荷气息，加上青桔的酸甜清香，仿佛有一股自然的凉意袭来







烹饪技巧

十分简单，但功效明显，注意薄荷叶不要久煮，否则会失效。